به گزارش همشهری آنلاین، نذری یکی از فرهنگ ها و باور های مذهبی رایج در میان مردم شناخته می شود که در جامعه امروزی ما دارای جنبه های متنوعی همچون اجتماعی و فرهنگی و مذهبی فراوانی را به دنبال داشته است و از آن به عنوان سنتی رایج و متداول در میان مردم یاد می کنند. عمل نذری نوعی باور دینی است که در آن فرد نذری دهنده در پیشگاه خداوند بخشنده و مهربان سوگند یاد می کند و قول می دهد که در صورت بروز اتفاقی خاصی که درواقع این اتفاق حاجت قلبی اوست عملی را به عنوان نذر انجام دهد و این عمل می تواند از انجام کاری خاص و تا دادن غذا به مردم و یا دادن مبلغی پول به نیازمندان متفاوت و متنوع بوده باشد.
نذری دادن یکی از سنتهای رایج مذهبی در میان ایرانیان است که بهویژه در ایام محرم و صفر پررنگتر میشود. بسیاری از افراد تمایل دارند با توجه به بودجه و شرایط خود، نذری تهیه کرده و میان مردم توزیع کنند. اما نذری لزوماً به معنای تهیه غذاهای پرهزینه نیست و میتوان با هزینهای مناسب نیز این سنت ارزشمند را به جا آورد.
غذاهای نذری ساده و اقتصادی
اگر قصد دارید با هزینهای کمتر نذری تهیه کنید، گزینههای متعددی پیش روی شما قرار دارد که هم مورد استقبال مردم قرار میگیرند و هم تهیه آنها آسان است.
لقمه نان و پنیر و سبزی
یکی از سادهترین و کمهزینهترین نذریها محسوب میشود که برای تعداد زیادی از افراد قابل تهیه است.
مواد لازم
- نان لواش یا سنگک
- پنیر سفید
- سبزی خوردن (ریحان، نعناع، تره و تربچه)
طرز تهیه
نان را به اندازه مناسب برش دهید. مقداری پنیر و سبزی داخل نان قرار داده و به صورت لقمههای کوچک بپیچید. سپس آنها را بستهبندی و توزیع کنید.
فرنی
نیز از خوراکیهای محبوبی است که با مواد اولیه محدود آماده میشود و میتوان آن را بهصورت گرم یا سرد توزیع کرد.
مواد لازم
- شیر: ۲ لیوان
- آرد برنج: ۱ پیمانه
- شکر: ۱ پیمانه
- گلاب: نصف پیمانه
طرز تهیه
آرد برنج را در شیر حل کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از غلیظ شدن، شکر و گلاب را اضافه کنید و هم بزنید تا فرنی آماده شود.
ساندویچ الویه
یکی دیگر از گزینههای مناسب برای نذری هستند که به دلیل سهولت تهیه و محبوبیت میان مردم مورد توجه قرار میگیرند.
مواد لازم
- سیبزمینی: ۲ کیلوگرم
- تخممرغ: ۲۰ عدد
- خیارشور: ۵۰۰ گرم
- سس مایونز: به میزان لازم
- نان ساندویچی
طرز تهیه
سیبزمینی و تخممرغها را آبپز کنید. پس از رنده کردن، با خیارشور خردشده و سس مخلوط کنید و داخل نان قرار دهید.
ساندویچ تخممرغ و سیبزمینی
یکی دیگر از غذاهای ساده و کم هزینه ای است که می توان آن را به عنوان غذای نذری به صورت لقمه و یا ساندویچ آماده شده استفاده کرد.
مواد لازم
- تخممرغ: ۲۰ عدد
- سیبزمینی: ۲ کیلوگرم
- نمک و فلفل
- نان ساندویچی
طرز تهیه
سیبزمینی و تخممرغ را آبپز و له کنید. پس از افزودن نمک و فلفل، مواد را داخل نان ریخته و سرو کنید.
آش رشته
در میان غذاهای گرم، آش رشته یکی از رایجترین نذریهاست که علاوه بر هزینه مناسب، برای جمعیت زیاد نیز بهراحتی آماده میشود.
مواد لازم
- رشته آش: ۱ کیلوگرم
- نخود، لوبیا و عدس: از هر کدام ۵۰۰ گرم
- سبزی آش: ۲ کیلوگرم
- پیاز: ۱ کیلوگرم
طرز تهیه
حبوبات را از قبل بپزید. سپس سبزی را اضافه کنید و پس از پخت، رشته آش را داخل قابلمه بریزید. در پایان با پیازداغ سرو کنید.
شیر برنج
از جمله نذریهای سنتی و کمهزینه به شمار میرود که در بسیاری از مراسم مذهبی تهیه میشود. غذای ساده ای است که تنها با چند قلم مواد اولیه ی ساده و ابتدایی و کم هزینه می توان آن را در منزل به راحتی تهیه کنید.
مواد لازم
- برنج: ۵۰۰ گرم
- شیر: ۴ لیتر
- شکر: به میزان دلخواه
- گلاب: نصف پیمانه
طرز تهیه
برنج را با کمی آب بپزید. سپس شیر را اضافه کنید و اجازه دهید مواد کاملاً غلیظ شوند. در انتها شکر و گلاب را اضافه کنید.
عدس پلو
اگر تمایل به تهیه غذای پلویی دارید، عدسپلو یکی از گزینههای اقتصادی و در عین حال مقوی است که میتواند برای تعداد زیادی از افراد آماده شود.
مواد لازم
- برنج: ۲ کیلوگرم
- عدس: ۱ کیلوگرم
- کشمش: ۵۰۰ گرم
- پیاز: ۳ عدد
- دارچین: به میزان لازم
طرز تهیه
عدس را جداگانه بپزید. برنج را آبکش کنید و همراه عدس به صورت لایهای دم بگذارید. در پایان با کشمش و پیازداغ تزیین و سرو کنید.
عدسی
همچنین عدسی به دلیل ارزش غذایی بالا و هزینه مناسب، یکی دیگر از انتخابهای پرطرفدار برای نذری محسوب میشود.
مواد لازم
- عدس: ۱ کیلوگرم
- پیاز: ۲ عدد
- سیبزمینی: ۳ عدد
- نمک، فلفل و زردچوبه
طرز تهیه
پیاز را تفت دهید و سپس عدس و سیبزمینی خردشده را اضافه کنید. پس از پخت کامل، ادویهها را افزوده و سرو کنید.
نیت و توان مالی؛ دو اصل مهم در نذری
کارشناسان مذهبی معتقدند نذری باید متناسب با توان مالی افراد باشد و نباید موجب فشار اقتصادی شود. آنچه در نذر اهمیت دارد، نیت خالصانه و عمل به عهدی است که فرد با خداوند میبندد.
بنابراین فرقی نمیکند نذری شما یک وعده غذای ساده باشد یا توزیع خوراکی میان نیازمندان؛ مهم آن است که این کار با نیت خیر و در حد توان انجام شود.
